Mi sarei aspettato di vedere il link al codice… Cmq con LaTeX personalmente non mi ci trovo male, con overleaf (self-hostabile) si può scrivere a più mani ed hai git per le modifiche ed il tracking…

Più moderno e che risolve una serie di limiti strutturali del LaTeX c’è: Typst.

Non mi è chiara la nicchia di utenti a cui si rivolge Pecie… ma in bocca al lupo!